サンダルフォーのジャム | iHerb.comで初めての個人輸入

アイハーブ（iHerb.com）から、サンプルをもらいました。
さて、これは何でしょう？

サンダルフォー（St. Dalfour）のジャムでした！

金柑（キンカン）のジャムです。
さっそく、今朝、食べてみました（＾ｕ＾）
パンにつけて食べましたが、甘くておいしかったです！

キンカンの果皮が残っています。マーマレードとも言えますが、私の知っているマーマレードと比べると甘いです。
半分残った状態で申し訳ないですが ^_^; 瓶の中の写真です。

フランスの田舎の伝統のレシピで作られたジャムです。濃縮グレープジュースで甘く味付けされています。
防腐剤無し、人工香料、着色料を使っていない100%フルーツのナチュラルなジャムです。
成分は、キンカン、濃縮グレープジュース、フルーツペクチン、レモン汁。

実際の商品はこちら。３００円しません。
サンダルフォー金柑(キンカン) フルーツスプレッド 10オンス（284g）
St. Dalfour, Kumquat, Fruit Spread, 10 oz (284 g)

サンダルフォーのほかの種類のジャムはこちらから。
サンダルフォーフルーツコンサーブ
St. Dalfour, Fruit Conserves

ジャムの呼び方いろいろ
「スプレッド（spread）」は、パンやクラッカーなどに塗って食べるペースト状の食品。
「コンサーブ（conserve）」は、砂糖煮、砂糖漬け、ジャムの事。
「コンポート（compote）」は、砂糖煮、またはワイン煮。糖度を抑えて果物の味と原型が残っている。
ジャムの中でも、かんきつ類は、「マーマレード」と呼ばれる。
果実の原型が残っているタイプのものを「プレザーブ」と言う。
フランス語では、ジャムは「コンフィテュール」または「コンフィチュール」と言う。