フランスの海塩・カマルグの塩-フルールドセル（塩の花）

今日届いたばかりのフランスのシーソルト（海塩）・カマルグの塩「塩の花」をさっそく味見してみました！

フランス・プロヴァンス地方カマルグ地域で収穫された「ル・ソニエ・ド・カマルグ」というブランドの「フルール・ド・セル/ペルルドセル（塩の花）」です。
この塩はカマルグ塩の中でも最高品質だそうです。

フルールドセルとは
フルール・ド・セル(fleur de sel)は、良質の塩田から取れる大粒の天日塩です。
塩化ナトリウム以外のミネラル成分「マグネシウム」、「カルシウム」、「カリウム」などを多く含むため、豊かな風味があり、高級なフランス料理やイタリア料理には欠かせない調味料として使用されるそうです。
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パッケージがとてもおしゃれでかわいい
上のフタは、コルクになっていて、女子としてはときめきます
コルクの内側はプラスチックになってます。

上の右の写真は、比較のために自宅にあった「アジシオ 110g」の瓶と並べてみました。（アジシオの中身がほとんど入っていないことは気にしないでください）
「カマルグの塩」の箱の大きさは、直径７.５ cm 、高さ６.５ cm です。

カマルグの塩の中身はこんな感じです！

粒が粗めのお塩です。

せっかくなので、塩の味を味わうために、ゆで卵とトマトにつけて食べてみました

左の写真は、トマトにカマルグの塩を付けた状態です。

「しょっぱさが効いてる！」
普通に美味しいです
というか、トマトとカマルグの塩、最高
クセのない純粋な塩の味って感じなので、ぜひ「生野菜に塩」で食べたいです。
野菜スティックとかいいですね
私の大好きなセロリも絶対美味しいと思います！
魚やステーキにも合いそうで、素材の美味しさを引き立ててくれそう◎

夏は塩分補給も必要なので、ミネラルたっぷりのこの塩はうれしいです

追記：お肉を焼くときに、カマルグの塩で焼いてみました。
ほかに一切味付け無しで、カマルグの塩だけでフライパンで炒めたのですが、ふつうの塩では味わえない旨味で、すごく美味しくてビックリしました！おすすめです☆

今回わたしは、ウィークリースペシャルでトライアル価格の約241円で購入できましたが、
今は終了しているので、通常価格は約７４０円程度です。

良い塩は結構高いお値段するので、１２５ｇ入っていてこの価格なら良いですね！

カマルグの塩「塩の花」
ル・ソニエ・ド・カマルグフルール・ド・セルシーソルト 125g
Le Saunier de Camargue, Fleur de Sel, Sea Salt, 4.4 oz (125 g)
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